キャベツと鶏肉の煮込み
hirotiu @cook_40065864
特売品でさっと1品！トマトピューレはあればでＯＫ。またお酒はワインでもＯＫ。
ブーケガルニがあればさらにコクが出ます。
このレシピの生い立ち
キャベツをどのようにたくさん食べてもらえるか考えた結果です。
キャベツと鶏肉の煮込み
特売品でさっと1品！トマトピューレはあればでＯＫ。またお酒はワインでもＯＫ。
ブーケガルニがあればさらにコクが出ます。
このレシピの生い立ち
キャベツをどのようにたくさん食べてもらえるか考えた結果です。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは1/2玉にし、縦に6等分する。
-
- 2
人参1本はいちょう切りにし、たまねぎは半分に割り、それぞれを縦に6等分する。
-
- 3
にんにく１片はスライスする
- 4
とりモモ肉はぶつ切りにし、塩をもみこんで下味をつけておく。
- 5
材料を1/2に分け、鍋にキャベツ→たまねぎ→肉→人参→にんにくという感じに写真のように乗せ、それをもう1層作る。
-
- 6
酒をいれ蓋をし、沸騰させ焦げ付かないように軽く蒸す。（数分程度）
- 7
いったん火を止め蓋を開け、トマト缶、トマトピューレ、トマト缶1杯分の水、マギーブイヨンｘ３を入れて再び蓋をし火にかける。
-
- 8
火ははじめ強火。沸騰し始めたら中火にし20分から30分煮込む。
- 9
トロトロな感じになったら完了です。好みで塩・コショウを加え味を調え完了です☆
-
つくれぽ
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