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サラダ そうめん
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サラダ そうめん-レシピのメイン写真

サラダ そうめん

うみうさこ
うみうさこ @cook_40071812

夏場の素麺の簡単アレンジその1です。
その時冷蔵庫にある野菜を素麺にトッピングするだけ!
このレシピの生い立ち
夏場のそうめんのアレンジその1です

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うみうさこ
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材料

二人分
  • 素麺 2束
  • サニーレタス(レタスでも可) 適宜
  • トマト(赤・黄色) 適宜
  • 大葉 適宜
  • 白煎りゴマ 適宜
  • ホタテ缶 適宜
  • めんつゆ 適宜
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    野菜類を全て洗い、レタスは適当な大きさに手でちぎり、トマトは8等分、大葉は千切りにする。

  2. 2

    お湯を沸かして、沸騰したところに、素麺2束を入れ、好みの硬さにゆでる。

  3. 3

    素麺が茹で終わったら、ざるに上げ流水で洗い流し、綿をもむ。

  4. 4

    程よく冷えた素麺の水気を良く切り皿に盛る。

  5. 5

    1で切った大葉以外の野菜を水気を切ってボールに入れ、軽くごま油をまぶす。

  6. 6

    4の素麺の上に、5の野菜を盛り付け、大葉、ホタテ缶、白煎りゴマをトッピング。最後にめんつゆをかける。

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うみうさこ
うみうさこ @cook_40071812
2011/09/02 12:36に公開
お料理大好きです!野菜を刻むのは、無心になれるので大好きです!!!
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このレシピのキーワード

サラダ そうめん 大葉 トマト レタス ホタテ缶 サニーレタス

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