レンコンぷちぷち炒め

ananasu
ananasu @cook_40039034

簡単で、お弁当の1品にいいですよ~
このレシピの生い立ち
チキンの粒マスタード煮込みから、れんこんを粒マスタードで炒めてみました。

レンコンぷちぷち炒め

簡単で、お弁当の1品にいいですよ~
このレシピの生い立ち
チキンの粒マスタード煮込みから、れんこんを粒マスタードで炒めてみました。

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材料

2~3人分
  1. レンコン 200gくらいお好みで
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. マスタード 大さじ1
  4. 白ワイン(または酒) 大さじ3
  5. コンソメ顆粒 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    レンコンはイチョウ切りし、水or酢水につける

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し水気を切ったレンコン、白ワイン、コンソメを入れ炒める

  3. 3

    粒マスタードも加え
    水分を飛ばす

コツ・ポイント

レンコンはお好みで、量によって味をみて下さいね。

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ananasu
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料理大好き。食べるのも好き。大さじ1杯の料理が多いかも・・・。チャチャっと簡単に作りたいから♪もっといろんな料理に挑戦したいです。
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