菊芋の黒酢漬け
シャキシャキして、とっても美味しい♪
箸休めにどうぞ。きゅうりでやっても美味しいですよ~★
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菊芋をいただいたので♪
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シャキシャキして、とっても美味しい♪
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菊芋をいただいたので♪
菊芋を3~5ミリ程度の輪切りにする。
大根を短冊切りにする。
★を鍋に入れ、火にかける。 (味見して甘みが足りなかったら砂糖か蜂蜜を追加してください)
沸騰し始めたら火を止め、菊芋と大根を入れる。
(たまにかき混ぜて、冷めるまで放置する)
菊芋と大根を鍋から出して、水分だけ入った鍋に火をかける。
沸騰し始めたら火を止め、菊芋と大根を入れる。
たまにかき混ぜて、味がしみたら完成♪
昆布を細切りして入れたら、一緒に食べられます♪
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