ナッツ＆チョコチップｄｅショコラケーキ
ｋｉｒａｒｉ☆ @cook_40072345
ナッツの香ばしさとチョコの甘さとでパクパク食べちゃいます♪
このレシピの生い立ち
バレンタインの義理チョコ用にさっとできて見栄えのするケーキを考えてみました
ナッツ＆チョコチップｄｅショコラケーキ
ナッツの香ばしさとチョコの甘さとでパクパク食べちゃいます♪
このレシピの生い立ち
バレンタインの義理チョコ用にさっとできて見栄えのするケーキを考えてみました
作り方
- 1
☆の材料を３回ほどふるいにかけておく。オーブンを１８０度に温めておく。型にオーブンペーパーを敷いておく。
- 2
ボールに卵白を入れて泡だて器でグラニュー糖を３回に分け入れて角ができるまで泡立てる。ボールごと冷蔵庫に入れておく。
- 3
別のボウルにバターを入れて、白っぽくなるまで泡だて器で混ぜ、残りのグラニュー糖を加えて混ぜ、卵黄を一個づつ加えて混ぜる
- 4
③のボウルに牛乳とラム酒を加え混ぜ、☆の粉類と②のメレンゲを２回に分け入れ、ゴムべらで混ぜる。
- 5
チョコチップとアーモンドを加えて混ぜて、型に入れてオーブン１８０度で１０分、１７０度で２５分ほど焼く。
- 6
生地に竹串を刺してドロっとした生地がついてこなければ出来上がり、網の上に置いてそ熱をとり、溶かしたホワイトチョコをかける
- 7
-
コツ・ポイント
②のメレンゲを混ぜた泡だて器は洗わなくてそのまま③でバターを混ぜても大丈夫です。出来上ったケーキの上にいろいろトッピングして楽しめます^^私はアーモンドやカボチャの種をのせてみました♪１５ｃｍの正方形の型で作りました。
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