みぞれ温そば★+
だく子 @cook_40039316
手早くきのことネギをカットして簡単にみぞれ温そばを(・ω・)ランチにぴったりです!
このレシピの生い立ち
大根おろしのみぞれときのこで温かいおそばをつくりました-∩・ω・∩
みぞれ温そば★+
手早くきのことネギをカットして簡単にみぞれ温そばを(・ω・)ランチにぴったりです!
このレシピの生い立ち
大根おろしのみぞれときのこで温かいおそばをつくりました-∩・ω・∩
作り方
- 1
・長ネギはななめぎりにし,しめじはいしづきをとりほぐしておきます
- 2
・めんつゆ,水,しめじ,長ネギ,そばを入れて弱火で煮込みはじめます。時々かき混ぜる。
- 3
・かたくりこを大さじ1の水でといておきます
- 4
・煮込んでいる間に大根をおろしにします。しゃくしゃくおろす★
- 5
・約5分煮込んだら,水ときかたくりこを加え,とろみをつけます。
- 6
・どんぶりにうつし,大根おろしをのせ,七味をお好みでかけて完成★+
コツ・ポイント
・煮込んでいる間に大根おろしをつくって,のせるだけで簡単にみぞれ温そばができます♪♪+
・具をきのこや長ネギなどカットが簡単な野菜で手早くすませます♪玉ねぎでもおいしいです☆
・二人分の時はめんつゆ100ccに水500ccで!!
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きのこを混ぜ、揚げ焼きにしたので回りがカリッとして香ばしいそばになり、とっても美味しい。きのこ入りなので旨味が最高～！
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