作り方
- 1
桜に塩漬けは３０分位水に晒してから水気を絞って形を整えておく。
-
- 2
薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・サラダ油と水を混ぜる。
-
- 3
混ぜて一かたまりにする。
※生地が耳たぶ位の固さになる様、季節によって水の分量を調整して下さい。
-
- 4
12等分に丸める。
※軟らかくて扱い難い場合は、打ち粉をうつ。
-
- 5
生地を伸ばし、予め丸めておいた餡を包む。
-
- 6
包み目は摘んでしっかり閉じておく。
上に桜の花を埋め込んで飾る。 -
- 7
包み口を下にして、クッキングペーパーに乗せる。
-
- 8
蒸し器に離して並べ、10分蒸す。
-
コツ・ポイント
『まんじゅう』レシピID:17665761の応用編です。春らしく桜の花を彩ってみました。
行程６と７を見比べると一目瞭然、蒸し上がると1.5倍に膨らみます。余裕を空けて蒸してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
超簡単☆旨味堪能！桜まんじゅう♪♪♪ 超簡単☆旨味堪能！桜まんじゅう♪♪♪
生地に桜を入れて塩まんじゅうに♪♪♪甘〜い餡子に塩味のきいた生地が旨味を引き立てます！この春は桜まんじゅうで決まり♪♪♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17665727
