ソーセージを小さく切る。しめじはほぐし、長ネギは斜め薄切りに切る。
生クリームと味噌を混ぜ合わせておく。

フライパンにオリーブ油を熱し、ソーセージ、しめじ、長ネギを炒める。
パスタは茹でておく。

具材に火が通ったら、混ぜた生クリームと、茹であがったパスタを入れて混ぜる。

塩、黒コショウで味を整えてできあがり。