大根と水菜のコンソメ煮-レシピのメイン写真

大根と水菜のコンソメ煮

appletomo
appletomo @cook_40071929

大根きらいの子供も大好きなメニューです^^
このレシピの生い立ち
冬の旬な食べ物をおいしく食べれるかな?
と思って作ってみました^^

大根と水菜のコンソメ煮

大根きらいの子供も大好きなメニューです^^
このレシピの生い立ち
冬の旬な食べ物をおいしく食べれるかな?
と思って作ってみました^^

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材料

4人分
  1. 大根 半分
  2. 水菜 一束
  3. 鶏肉ミンチ 約150グラム
  4. コンソメ 2かけ
  5. 少々
  6. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    大根はい1cm幅ぐらいで適当な大きさに切る。
    水菜は3cm幅にざく切りに。

  2. 2

    鍋に大根を入れ、ひたひたになるぐらいに水を入れる。
    コンソメと塩を入れて
    柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    大根が柔らかくなったら、鶏ミンチを入れる。ミンチに火が通ったら、水に溶いた片栗粉を入れてとろみをつける。

  4. 4

    水菜を入れて出来上がり☆

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