白菜、シイタケを食べやすい大きさに切り、鍋に入れ中華スープで煮る

柔らかくなってきたら、一口大に切った豚肉を入れて煮、しょう油、こしょう、豆板醤を入れてさらに煮る

マロニーを加えて煮、味が薄ければしょう油でととのえる
ごま油を少し垂らすと香りがいいです。