簡単♡黒大根とベーコンのコンソメ煮
3itachi @cook_40154748
野趣あふれる黒大根を、コンソメで煮込みました。ベーコンから良いダシが出て、大人のおつまみにピッタリです！
このレシピの生い立ち
珍しい黒大根を手に入れたので、食べやすく調理してみました。
簡単♡黒大根とベーコンのコンソメ煮
野趣あふれる黒大根を、コンソメで煮込みました。ベーコンから良いダシが出て、大人のおつまみにピッタリです！
このレシピの生い立ち
珍しい黒大根を手に入れたので、食べやすく調理してみました。
作り方
- 1
黒大根はよく洗い、皮付きのまま縦半分に切って、3㎜程度にスライスする。皮は本当に真っ黒です(笑)。
-
- 2
鍋に水1カップ、コンソメ、塩コショウ少々を入れ、黒大根とベーコンを重ねるように入れて火にかける。
-
- 3
沸騰したら蓋して弱火にして、15分程煮る。黒大根が柔らかく煮えたら出来上がり♡少し冷ますと味が馴染みます。
コツ・ポイント
黒大根はスライスの幅を統一すると、味が均等になじみます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20142208
