大根と豚ひき肉のコンソメ煮

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コンソメで煮るだけ♪豚肉としめじの旨味が大根に染みてとても美味しいです♪♪簡単に美味しい一品が出来上がります♪♪
このレシピの生い立ち
大根をあっさりとした、味付けで沢山食べたくて作りました。

大根と豚ひき肉のコンソメ煮

コンソメで煮るだけ♪豚肉としめじの旨味が大根に染みてとても美味しいです♪♪簡単に美味しい一品が出来上がります♪♪
このレシピの生い立ち
大根をあっさりとした、味付けで沢山食べたくて作りました。

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材料

2人分
  1. 大根 300〜400g
  2. 豚ひき肉 100g
  3. しめじ 1/2パック
  4. 200cc
  5. ☆酒 大さじ3
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ●コンソメ 小さじ2
  8. ●塩 ひとつまみ
  9. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、1cm弱の厚さのいちょう切りにする。しめじは小房に、分ける。

  2. 2

    鍋に☆と大根、豚ひき肉、しめじをいれて中火で煮る。沸騰したら弱火にし、●をいれて落とし蓋をして15分くらい煮る。

  3. 3

    大根に火が通り、煮汁がほとんど無くなったら仕上げにブラックペッパーをふり、出来上がり♪

コツ・ポイント

材料を全ていれて煮込むだけなので、簡単です♪煮汁は少な目ですが、弱火でコトコト煮込めば大丈夫です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉・オートミール好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます!拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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