キドニービーンズのコーンブレッドのせ
しろくまSammy @cook_40072532
野菜たっぷりで栄養満点。ほくほくコーンブレッドも一緒に焼けて片付けも簡単です。
このレシピの生い立ち
豆が大好きで煮たり焼いたりして楽しんでいます。煮込みと別に作っていたコーンブレッドをのせて焼いてみたら、いっぺんに熱々ができあがり！
彩りもきれいな一品です。
キドニービーンズのコーンブレッドのせ
野菜たっぷりで栄養満点。ほくほくコーンブレッドも一緒に焼けて片付けも簡単です。
このレシピの生い立ち
豆が大好きで煮たり焼いたりして楽しんでいます。煮込みと別に作っていたコーンブレッドをのせて焼いてみたら、いっぺんに熱々ができあがり！
彩りもきれいな一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとハラペーニョはみじん切り、パプリカは角切り、豆は缶汁を少し残しておく
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- 2
中火で熱したオリーブオイルで玉ねぎとハラペーニョを５分ほど炒める
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- 3
パプリカを加えてさらに２分ほど炒める
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- 4
豆、トマト、スープの素、トマトピューレ、チリパウダー、好みでハーブ類など加え５分ほど煮込む
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- 5
耐熱容器に４を移す
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- 6
コーンミール、小麦粉、BP、塩、牛乳、卵（溶いておく）、油（大１）をよく混ぜ合わせる
-
- 7
5に6を流し入れ、
180C(350F)に温めたオーブンで30分焼く -
- 8
コーンブレッドに竹串を刺して、生地がついてこなかったらできあがり
-
コツ・ポイント
こっくりした味にしたい時はトマトピューレを多めに。
ハーブはパセリ、オレガノ、バジル、タイムなどがよく合います。
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