もやしとベーコンのとろ~りスープ

maisymouse
maisymouse @cook_40072130

とにかく簡単で美味しいスープです。゚+.(・∀・)゚+.゚!
このレシピの生い立ち
ありあわせの材料で思いつくままできたスープ。

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材料

3人分
  1. もやし(できれば根切りもやし 1袋
  2. ベーコン 2~3枚
  3. 600cc
  4. 白だし 大さじ3 (水とあわせてお吸い物の濃さになる量)
  5. 片栗粉 大さじ1.5  (同量の水で溶いておく)
  6. こしょう お好みで

作り方

  1. 1

    鍋に水と白だしを入れて火にかける。白だしはメーカーによって濃縮度が違うので、表示に従って濃さを確認しながら加えて下さい。

  2. 2

    沸騰したら、1cm幅に切ったベーコンともやしを加え、2分ほど煮る。

  3. 3

    最後に水溶き片栗粉を加え、お好みでこしょうをふったら出来上がり。

コツ・ポイント

もやしのシャキシャキ感を楽しみたかったら、もやしを入れてから煮すぎないこと。
そして、出来上がったらすぐに食べること!です♪

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maisymouse
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