作り方
- 1
きゃべつはお好みの量で、お好みの切り方で大丈夫です。
- 2
鍋に水400cc入れ、沸騰したら白だし大さじ2を入れます。
- 3
きゃべつを入れ火が通ったらお椀によそい中央をくぼませ、たまごを入れ完成です。
コツ・ポイント
画像は千切りの物を使いましたが、ざく切りをおすすめします。
また、大さじ2と表記していますが、薄味が好きな方は大さじ1と1/2 から調節してみてください。
たまごを入れるタイミングはお好みで大丈夫です。
ミツカンさんの白だし地鶏昆布を使用。
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