アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥き、厚めのいちょう切りにする。
塩少々（分量外）を振ってレンジで３～４分加熱する。 - 2
しょうがはみじん切り。
ねぎは小口切りにしておく。 - 3
鍋にごま油（大さじ1）を熱して、しょうがを炒める。
香りが立ってきたら、ひき肉を加え炒める。 - 4
3に水・めんつゆを加えて煮立てる。
ねぎ・水溶き片栗粉を加えてもう一度煮立ててとろみがつけばＯＫ。 - 5
１の大根の水気をさっと切り、フライパンにごま油（大さじ１）を熱して両面に焦げ目をつける。
- 6
皿に大根を並べて、４のあんを掛けたら完成☆
コツ・ポイント
めんつゆの量・とろみはお好みで加減してください。
ご飯にかけて目玉焼き乗せてもおいしいです♪
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