大根をだし汁で中に火が通るまで
煮込んでいきます

煮込んだ大根の表面に片栗粉を振って
焼き色がつくまでフライパンでグリルします

余った煮込み汁にひき肉と水とき片栗粉を入れてとろみをつけます

お皿に盛り付けて完成です