鶏皮とオクラの味噌あえ
牙りん @cook_40072817
鶏皮を使ったお酒のあて
このレシピの生い立ち
私は鶏皮が嫌いなので、皮をはいで鶏肉を使っていましたが、もったいないので夫のおつまみになれば・・・と
鶏皮とオクラの味噌あえ
鶏皮を使ったお酒のあて
このレシピの生い立ち
私は鶏皮が嫌いなので、皮をはいで鶏肉を使っていましたが、もったいないので夫のおつまみになれば・・・と
作り方
- 1
鶏皮をグリルまたはオーブントースターでカリカリになるまで焼く
- 2
いたずりしたオクラをレンジにかける
- 3
※を合わせる
- 4
細切りにした１と食べやすい大きさに切った２に３を入れ混ぜる
コツ・ポイント
鶏皮からハンパないぐらいの脂が出ますので、引火に注意してください
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