大根と挽肉と白滝の炒め煮
薄荷パン @cook_40049914
⋆「大根と白滝の炒め煮」の本来バージョン。挽肉入りでこってり。カロリーもこっちのが高い。けど、ウマウマ♡
このレシピの生い立ち
本来バージョンものせとくべきかと。こちらはコクうま、あちらはあっさり。
大根の照り具合が違うネ☆
大根と挽肉と白滝の炒め煮
⋆「大根と白滝の炒め煮」の本来バージョン。挽肉入りでこってり。カロリーもこっちのが高い。けど、ウマウマ♡
このレシピの生い立ち
本来バージョンものせとくべきかと。こちらはコクうま、あちらはあっさり。
大根の照り具合が違うネ☆
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮つきのまま4つ割にして乱切り。
生姜はみじん切りにする。
白滝は湯がいて水洗いし、食べやすい大きさに切る。 -
- 2
フライパンにごま油を熱し、ひき肉をパラパラになるまで炒め、大根を入れ炒める。
-
- 3
大根が透明がかってきたら、白滝も入れ炒め水分を飛ばす。
-
- 4
水と粉末だしを入れ、蓋をして弱火で、大根が柔らかくなるまで蒸し煮にする。（10~15分くらい）
- 5
大根が柔らかくなったら蜂蜜を入れ、しばらく煮て、酒・醤油を入れ、中火で炒めながら水分を飛ばす。
-
- 6
水分が飛んで、パチパチ音がするようになり、大根が照り照りになれば、出来上がり♡
- 7
アップ！
-
- 8
ひき肉を椎茸で代用した「低カロリー☆大根と白滝の炒め煮ID：19495518」も宜しく。ダイエッターさん向け♡
- 9
-
- 10
13/08/08話題入り♪
れぽ下さった皆様ありがとう♡ﾍﾟｺﾘ
閲覧、印刷、フォルダインの皆様にも感謝を♡
コツ・ポイント
・低カロリーバージョンは379kcal、こちらは530kcal。挽肉の威力はすごい。
つくれぽ
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