桜海老＆しらすが香ばしい♬駿河焼うどん
さくらのキッチン @cook_40047337
★2010年4月30日 話題入り★
桜海老としらすが香ばしく香る焼うどん♬
静岡の海の香りをあなたに…♡
このレシピの生い立ち
地元産のおいしい食材を使って簡単なランチを作ってみました。
桜海老＆しらすが香ばしい♬駿河焼うどん
★2010年4月30日 話題入り★
桜海老としらすが香ばしく香る焼うどん♬
静岡の海の香りをあなたに…♡
このレシピの生い立ち
地元産のおいしい食材を使って簡単なランチを作ってみました。
作り方
- 1
キャベツ、豚肉は
食べやすい大きさにネギは小口切りにしておきます。
- 2
フライパンにごま油を熱し
桜海老としらすを
炒め香りを出します。
しらすはパチパチ跳ね上がります。火傷注意です!
- 3
そこへキャベツ、
豚肉を入れ炒め、
次にうどんを入れ炒めます。
油が少なければ足して下さい。
塩こしょうで軽く味付け。 - 4
最後にフライパンの周りから醤油をまわし入れ
サッと混ぜて皿に盛ります。ネギといりごまをパラパラとかけて
出来上がり♬
コツ・ポイント
味付けは桜海老としらすの風味をいかすため、あえてシンプルに。
濃い味薄味はお好みで調節して下さい。
先に炒めるしらすは本当に顔めがけて跳ねてきます!!!
危なく嫌ならばキャベツやうどんを入れてからでもOKです。
安全な方で行って下さいね。
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