ホタテと大根の中華スープ
在校生の作品 @cook_40072834
どんなホタテでもOK
このレシピの生い立ち
中華スープなので演出小物として蒸籠などを使うと雰囲気が出ます。
中国の箸やレンゲなどで工夫してみましょう
アプリでひらく作り方
- 1
大根を千切りにしたら鳥のスープで軟らかくなるまでよく煮る
-
- 2
1の鍋にホタテを加え、塩コショウで味を調える
コツ・ポイント
とにかく大根を軟らかくなるまで煮ること
ホタテは干し貝柱でもOK
リアクション
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