大根のホタテマヨサラダ
ムー君 @cook_40032203
とっても簡単♪ホタテソースがおいしい♪我が家の人気サラダです！
このレシピの生い立ち
私が子どもの頃から母が作っていました。大根だけでもおいしいのですが、水菜を加えて彩りをよくしました。ホタテソースが多い分には問題なしです！！
大根のホタテマヨサラダ
とっても簡単♪ホタテソースがおいしい♪我が家の人気サラダです！
このレシピの生い立ち
私が子どもの頃から母が作っていました。大根だけでもおいしいのですが、水菜を加えて彩りをよくしました。ホタテソースが多い分には問題なしです！！
作り方
- 1
大根はマッチ棒くらいに切る。水菜は３cm幅に切る。２つを合わせて冷たい水にさらしてシャキッとさせる。
-
- 2
シャキッとなったら、水気をよく切り、お皿に入れる。真ん中を少しくぼませておく。
-
- 3
ホタテの缶詰を汁ごとボールに入れ、マヨネーズと合わせる。
-
- 4
【２】に【３】をのせて完成。
-
コツ・ポイント
大根&水菜の水分はしっかり切りましょう。水気で味が薄くなってしまいます。ホタテソースにはマヨネーズの他に、お好みで塩・こしょうを加えてもＯＫです。わさび醤油（少々）等もお好みでどうぞ！
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