小松菜のしらあえ

★ena★
★ena★ @cook_40066816

炒り卵いれたら彩り抜群★
このレシピの生い立ち
入院中のしらあえがおいしくて、それからよく作ります★小松菜ははじめて★

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材料

4人分
  1. ☆砂糖 小さじ1
  2. ごま 適量
  3. にんじん 1本
  4. 2個
  5. ★塩 ひとつまみ
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ☆白だし 小さじ2
  8. 小松菜 1ふさ
  9. ★本だし 大さじ3
  10. 豆腐 1丁
  11. こんにゃく 1枚

作り方

  1. 1

    豆腐の水をきり、こんにゃくを熱湯でさっとゆで、千切りにしたにんじんもさっとゆでる。

  2. 2

    小松菜もゆでるかレンジで火をとおして食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    豆腐をレンジで2分ほどチンして★をいれてつぶしながらまぜ、こんにゃく・にんじん・小松菜もいれてあえる。

  4. 4

    豆腐の水をきり、こんにゃくを熱湯でさっとゆで、千切りにしたにんじんもゆでる。

  5. 5

    卵に☆をいれ、いり卵をちくり④にいれ、ごまをふってあえてお皿にもって完成。

コツ・ポイント

今回はじめて炒り卵をいれてみました★彩りもいいしおいしいです♪

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レシピ作者

★ena★
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クックパッド大好きです!!ほとんど毎日見てます★いろいろ参考になるし、勉強になるし、いろんな人のれしぴを真似しました★私のレシピを見て誰かが作ってくれたら嬉しいです★
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