ﾊﾞﾅﾅｹｰｷ
しっかりとした生地に仕上がります。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたｹｰｷです。
アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめ、型にﾏｰｶﾞﾘﾝを塗っておく。ｵｰﾌﾞﾝは180℃に余熱しておく。ﾊﾞﾅﾅはﾎﾟﾘ袋に入れ手でほぐしておく。
- 2
ﾎﾞｰﾙにﾏｰｶﾞﾘﾝを計り入れ、まめらかになるまで混ぜたら砂糖をいれて擦り混ぜます。砂糖は60gに減らして大丈夫です。
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- 3
ﾎﾞｰﾙに卵を割りいれます。あらかじめほぐさなくてもOKです。
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- 4
ある程度均等に混ぜる。(ﾊﾞﾀｰを使ったﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷみたいに綺麗には混ざらないと思います。)
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- 5
ﾊﾞﾅﾅはﾎﾟﾘ袋にいれ、手で潰してください。潰し終えたら、ﾎﾞｰﾙに加えます。
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- 6
強力粉、重曹を２、３回に分けて加えｺﾞﾑﾍﾞﾗで切るように混ぜます。
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- 7
型に半分ずつ流し入れ、表面をならします。
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- 8
あらかじめ、余熱しておいたｵｰﾌﾞﾝで40分焼く。
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