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中華スープ
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中華スープ-レシピのメイン写真

中華スープ

bimibimi
bimibimi @cook_40073005

控え目な味付けのスープなのでお子様にもgood。ほのかな酸味がお気に入り~(*˘▿˘✽)♡
このレシピの生い立ち
よく行く中華料理店の味を再現したくなって
◟꒰◍ ´꒳` ꒱◞◟꒰ ´꒳` ◍꒱◞

控え目な味付けのスープなのでお子様にもgood。ほのかな酸味がお気に入り~(*˘▿˘✽)♡
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bimibimi
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控え目な味付けのスープなのでお子様にもgood。ほのかな酸味がお気に入り~(*˘▿˘✽)♡
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よく行く中華料理店の味を再現したくなって
◟꒰◍ ´꒳` ꒱◞◟꒰ ´꒳` ◍꒱◞

控え目な味付けのスープなのでお子様にもgood。ほのかな酸味がお気に入り~(*˘▿˘✽)♡
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材料

4人分
  • 水 3cup
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2個
  • しいたけ 3個
  • ニラ 2束分位
  • 卵 1個
  • ★ゴマ油 小さじ1弱
  • ★酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜は適当な形に切る。卵を溶く。鍋に湯を沸かし、鶏がらスープの素&しょうゆを入れる。

  2. 2

    玉ねぎ&人参→しいたけ→ニラの順に鍋に入れる。
    火を止めた直後に溶き卵を入れる。

  3. 3

    仕上げに★を入れ、完成。

コツ・ポイント

・具は他にレタスとかチンゲン菜とかお好みで何でもok♪
・ニラは2束と記しましたが、一袋の6cm分位を使っています。
・あっさりした味付けなので物足りない場合は、鶏がらスープの素を、大さじ1.5~2で。

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bimibimi
bimibimi @cook_40073005
2013/06/07 12:34に公開
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このレシピのキーワード

ニラ しいたけ にんじん 卵 玉ねぎ

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