照り焼きチキン丼
YUMI K @cook_40073019
あわせ調味料を先に作っておけば簡単です★
このレシピの生い立ち
何冊もの本を見て、私なりにアレンジをしたらこの調味料の割合になりました。何かと便利なあわせ調味料です。
照り焼きチキン丼
あわせ調味料を先に作っておけば簡単です★
このレシピの生い立ち
何冊もの本を見て、私なりにアレンジをしたらこの調味料の割合になりました。何かと便利なあわせ調味料です。
作り方
- 1
鶏肉に片栗粉をまぶします
- 2
フライパンにサラダオイルをいれ熱します。中火くらいがよいと思います
- 3
鶏肉をいれ表面に焼色がつくまで焼いたら合わせ調味料を入れます
- 4
少し照りが出たら火を止めます
- 5
器にご飯を盛りつけご飯の上にフライパンの中のたれをかけます
- 6
ご飯の上にレタスをのせ、肉を盛り付けたら出来上がりです。好みで肉の上にコショウをかけてもおいしいです
コツ・ポイント
鶏肉は煮詰めすぎると硬くなるおそれがあります。煮つめすぎないように注意してください。
合わせ調味料は砂糖・みりん・しょうゆの順に1・2・3と覚えておくとたくさん作るときに１カップ・２カップ・3カップなどと増やすことが出来ます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17669462
