ミニえび春巻き
noriちゃん♪♪ @cook_40067654
娘のお気に入りの、お弁当メニューです。
このレシピの生い立ち
お弁当用に、簡単に冷蔵庫にある物でパッパッと...
半分位は、アツアツの揚げたてをつまみ食いしてしまう娘です。
おつまみにしてもｇｏｏｄですよ。
ミニえび春巻き
娘のお気に入りの、お弁当メニューです。
このレシピの生い立ち
お弁当用に、簡単に冷蔵庫にある物でパッパッと...
半分位は、アツアツの揚げたてをつまみ食いしてしまう娘です。
おつまみにしてもｇｏｏｄですよ。
作り方
- 1
えびの殻をむいて、中開きに切り、水洗いをし、水気を拭き取り、塩コショウをしておく。
-
- 2
＊を合わせて、のりを作る。
- 3
春巻きの皮に、エビとチーズをのせる。
（とろ~りモッツァレラチーズを使いましたが、どんなチーズでもいいですよ） -
- 4
縦と横に、２ののりをつけて、巻いていく。
-
- 5
-
- 6
１８０度位の温度で、春巻きの半分つく位の油で、なるべく早い時間で揚げる。
- 7
揚がったら、塩を振り出来上がりです。
-
- 8
-
コツ・ポイント
揚げる時に、温度が低かったり、時間が長かったりすると、中身のチーズが溶けて、はねたりするので気をつけて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17669814
