なんちゃってあんかけバリそば
はちぽん88 @cook_40051127
なんちゃってシリーズ★
そうめんでなんちゃってバリそば！
このレシピの生い立ち
大好きなあんかけバリそばを
おうちにあるもので、
簡単に作ってみました♪
なんちゃってあんかけバリそば
なんちゃってシリーズ★
そうめんでなんちゃってバリそば！
このレシピの生い立ち
大好きなあんかけバリそばを
おうちにあるもので、
簡単に作ってみました♪
作り方
- 1
素麺を少し堅めにゆでる。
ゆで上がったら水洗いし、水をよくきる。 - 2
野菜類を切っておく。
★をあわせておく。 - 3
フライパンにごま油をひき、素麺をのせる。(中火ぐらい)
フライパンを揺らして全体が綺麗に動くまで触らない！ - 4
片面に焼き色がついたら、ひっくり返す。
フライ返しで押さえながら両面カリカリにする。 - 5
両面カリカリにしらお皿にうつしておく。
- 6
素麺を焼いたフライパンに具材を入れ炒める。
しんなりしたら合わせておいた★を入れる。 - 7
火がはいったら●を回しいれる。
素麺にかけたらできあがり♪
コツ・ポイント
そうめんを焼くときなかなか固まらない。
けど、そのうちかたまるので大丈夫！
小さなフライパンでいっきに焼くと分厚くなってカリカリが減少しちゃうので注意！
今回2束茹でたので2回に分けてやきました！
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