香ばしい☆長いものマヨ＆焼き肉のタレ焼き

みきてぃぬん's cooksnap of when they made 香ばしい☆長いものマヨ＆焼き肉のタレ焼き.
ぶどうなすび's cooksnap of when they made 香ばしい☆長いものマヨ＆焼き肉のタレ焼き.
chikappe
chikappe @chikappe04

簡単にできます。
このレシピの生い立ち
あるものでちゃちゃっと作りました。長芋20本近くいただいて、食べるのに困っています(とろろにすると子どもたちがとってもかゆがるっていうか痛がるので)。

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材料

4人分
  1. 長芋 20cm程度
  2. マヨネーズ 大さじ2
  3. 焼き肉のタレ 大さじ2～
  4. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむき、1cm角の拍子切りにします。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを入れて熱し、沸々してきたら長芋を加えて焼き色が付くまで炒めます。(写真は料理する2歳の娘❤)

  3. 3

    火を止め、焼き肉のタレを入れたら手早く混ぜ、予熱で炒めます。(火を付けたままだと焦げやすいです)

  4. 4

    器に盛りつけたら、好みで黒胡椒を振って完成です。

コツ・ポイント

味見をして薄いと感じるようでしたら、マヨネーズや焼き肉のタレをプラスしてくださいね(我が家はどちらかというと薄味傾向です)。我が家は焼き肉のタレ「辛口」を使用しましたが、お好きな辛さで作って見下さいね。

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レシピ作者

chikappe
chikappe @chikappe04
に公開
ず～～っと信州人☺53歳旦那、22歳息子、高3娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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