しょうが香る★我が家の肉じゃが♪
ゆかみんみん @cook_40050837
我が家の肉じゃがの隠し味は、風邪にも効くしょうがです♪
このレシピの生い立ち
しょうが大好きな私。肉じゃがにいれちゃいました♪しょうが多めにいれて、寒い時期の風邪対策バッチリ☆
しょうが香る★我が家の肉じゃが♪
我が家の肉じゃがの隠し味は、風邪にも効くしょうがです♪
このレシピの生い立ち
しょうが大好きな私。肉じゃがにいれちゃいました♪しょうが多めにいれて、寒い時期の風邪対策バッチリ☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、にんじん、たまねぎ、きのこ（写真は舞茸）を食べやすい大きさに。
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- 2
しょうがはみじん切りに。
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- 3
みじんぎりにしたしょうがの半分、しょうゆ、みりん、酒、砂糖各大さじ１を鍋に入れ、煮立ったらお肉を入れる。
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- 4
お肉の色が変わったら、野菜たちとひたひたの水をいれて、５分くらい中火でコトコト☆（あれば落し蓋を♪）
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- 5
少し野菜たちに火が通ったら、残りのしょうがとしょうゆ、みりん、酒各大さじ１入れて軽くかき回す。
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- 6
落し蓋をして、汁が少なくなるまで中火でコトコト☆完成♪
ほんわかしょうがのいい香り～♪ -
コツ・ポイント
舞茸がなくても、きのこからうんまいエキスが出るので、他のきのこをぜひいれて下さい！
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