親鶏の含め煮、かしわ飯の素

Name: 親鶏の含め煮、かしわ飯の素
Cuisine: 日本語
Ingredients: 国産親鶏こま切れ ２００ｇくらい; 油揚げ １枚; ごぼう(ささがき) １/２本分; 人参(千切り) 中１/２本分; ・すき焼きのたれ １００ml; ・水 ２００ml

幸せまちこ @siawase50machiko

親鶏は歯ごたえがあり、うまみがあり、とても味わい深い。親鳥の美味しさを知ってほしい。
すき焼きのたれで手軽にできる
このレシピの生い立ち
スーパーでいつも売れ残っている。手軽に何かできないか考え、冷蔵庫にすき焼きのたれがあったから

親鶏の含め煮、かしわ飯の素

幸せまちこ @siawase50machiko

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材料

国産親鶏こま切れ２００ｇくらい
油揚げ１枚
ごぼう(ささがき) １/２本分
人参(千切り) 中１/２本分
・すき焼きのたれ１００ml
・水２００ml

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作り方

1

油揚げは湯通しして１cm角くらいに切る。ごぼうは７０ｇくらいでした
2

フライパンにごま油(サラダ油)を入れ、親鶏、油揚げ、ごぼう、人参を入れて肉の色が変わるまで炒める
3

水、すき焼きのたれを加えて汁気がなくなりそうになるまで１０分～１５分くらい煮る
4

1）炊きたてご飯orチンしたご飯に混ぜる
２）ご飯と一緒に炊く
5

２)炊く場合、
ご飯の水量は通常のままで。

コツ・ポイント

○調味料は、【すき焼きのたれ】ちょっぴり甘めでそれが美味しい
●親鶏のかわりに、一般的な若鶏を使っても

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つくれぽ

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幸せまちこ @siawase50machiko

2012/11/28 05:40に公開

⚫2011年４月ガラケーから登録お料理やお菓子を作ることが好きでも、食べることはもっと大好き⚫2015年4月ガラケーからスマホになり、作り方の工程写真が付いています以前レシピはガラケー登録なのでレシピに画像がないです⚫１２cm丸型、１５cm丸型、１８cmタルト型、１５㎝シフォン型、18cmスクエア型を使用してます・人に良いと書いて「食」となる私のレシピで心とお腹が満たされると嬉しい

このレシピのキーワード

ごぼうにんじん親鶏油揚げこま切れ

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