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かんたんサラダ
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かんたんサラダ-レシピのメイン写真

かんたんサラダ

★☆★you★☆★
★☆★you★☆★ @cook_40065464

岩下の新生姜、初体験!
スライスするだけで、モリモリ食べられる★
素材の持ち味でAll OK!!
このレシピの生い立ち
ポイントを踏まえて、仕上げにおかかをふることで、ドレッシング要らずの本当に素材の持ち味が生きた簡単&美味しいサラダになりました。
生の生姜とは違った、歯ごたえと香り&旨みが何とも言えずサラダにステキにコラボしてくれた一品です♪

岩下の新生姜、初体験!
スライスするだけで、モリモリ食べられる★
素材の持ち味でAll OK!!
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素材の持ち味でAll OK!!
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生の生姜とは違った、歯ごたえと香り&旨みが何とも言えずサラダにステキにコラボしてくれた一品です♪

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材料

4人分
  • 岩下の新生姜 2本
  • アボカド 1個
  • キャベツ(ざく切り) 1/4個
  • 大根 1/3本
  • チーズ 30g
  • 塩 1t
  • レモン汁 1T
  • おかか 適量
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作り方

  1. 1

    ★キャベツをざく切りにして塩をふって軽くもむ。
    ★新生姜は斜めにスライス!
    ★アボカドは種を除いて適当にカット☆

    • かんたんサラダ作り方1写真
  2. 2

    軽く塩もみしたキャベツにレモン汁をふる。
    ボールに具材をまとめます。

  3. 3

    さらに、大根・チーズを食べやすい大きさにカットして「2」に加え全体を和えます。

    • かんたんサラダ作り方3写真
  4. 4

    器に取り分け、好みの量のおかかをふって、全体を混ぜていただきます。

    • かんたんサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

キャベツは、ざく切りにして軽く塩もみし、ほんの暫くしてからレモン汁を加える←この少しの時間差がポイントです!
大根は引き抜いたばかりの柔らかな辛味の無いモノを使用しているので、瑞々しく甘味さえ感じる美味しさです。

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★☆★you★☆★ @cook_40065464
2012/11/18 10:48に公開
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 アボカド キャベツ 新しょうが チーズ

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