かんたんサラダ
★☆★you★☆★ @cook_40065464
岩下の新生姜、初体験！
スライスするだけで、モリモリ食べられる★
素材の持ち味でAll OK!!
このレシピの生い立ち
ポイントを踏まえて、仕上げにおかかをふることで、ドレッシング要らずの本当に素材の持ち味が生きた簡単＆美味しいサラダになりました。
生の生姜とは違った、歯ごたえと香り＆旨みが何とも言えずサラダにステキにコラボしてくれた一品です♪
かんたんサラダ
岩下の新生姜、初体験！
スライスするだけで、モリモリ食べられる★
素材の持ち味でAll OK!!
このレシピの生い立ち
ポイントを踏まえて、仕上げにおかかをふることで、ドレッシング要らずの本当に素材の持ち味が生きた簡単＆美味しいサラダになりました。
生の生姜とは違った、歯ごたえと香り＆旨みが何とも言えずサラダにステキにコラボしてくれた一品です♪
作り方
- 1
★キャベツをざく切りにして塩をふって軽くもむ。
★新生姜は斜めにスライス！
★アボカドは種を除いて適当にカット☆ -
- 2
軽く塩もみしたキャベツにレモン汁をふる。
ボールに具材をまとめます。 - 3
さらに、大根・チーズを食べやすい大きさにカットして「２」に加え全体を和えます。
-
- 4
器に取り分け、好みの量のおかかをふって、全体を混ぜていただきます。
-
コツ・ポイント
キャベツは、ざく切りにして軽く塩もみし、ほんの暫くしてからレモン汁を加える←この少しの時間差がポイントです！
大根は引き抜いたばかりの柔らかな辛味の無いモノを使用しているので、瑞々しく甘味さえ感じる美味しさです。
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マダムよっちゃん -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17670911
