簡単ホワイトクリームパスタ
のみころ @cook_40073342
クリームパスタですが貝割れ大根をのせることでさっぱりとしたパスタになります。
簡単なのでお昼ご飯に手早くできます。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれて作り方を聞きました。レシピに不備があったの2012.12.23変更しました。
簡単ホワイトクリームパスタ
クリームパスタですが貝割れ大根をのせることでさっぱりとしたパスタになります。
簡単なのでお昼ご飯に手早くできます。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれて作り方を聞きました。レシピに不備があったの2012.12.23変更しました。
作り方
- 1
パスタ用にたっぷりの水に塩を入れ火にかける。
- 2
ベーコンは一センチ幅に切り、玉ねぎはスライス、ピーマンは薄めの短冊切りにして、しめじは石づきを落としてほぐしておきます。
- 3
パスタを茹でている間に、鍋に少しの油（分量外）を入れベーコン、玉ねぎ、ピーマン、しめじの順にいれ炒めたら塩で味付けをする
- 4
全体をじっくり合わせて生クリームを入れ（弱火）、サッと混ぜ合わせてすぐ火を止める。
- 5
クリームの味を少しみて少し濃いめに塩（分量外）で加減する。
- 6
茹で上がったパスタを皿にいれてソースをかけ、最後に貝割れ大根をのせ出来上がり、
コツ・ポイント
油はオリーブオイルだと少しくせが出ます。
生クリームを入れたら煮過ぎないこと!!!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17671103
