なぜ大阪漬というのかわかりません(笑)が子供のころからそう呼んでいました。
塩を少なめにしてサラダのように食べています。
このレシピの生い立ち
これも子供のころから食卓に出ていました。
父が唐辛子をかけてしまうと食べられなくなるので、真っ先に取り分けていたのも今では懐かしい思い出です。