水切りヨーグルトを作る。甘さは好みで、このヨーグルトは500gに付属のフロストシュガー８g混ぜたものの、残りです。

ザルにクッキングペーパーを敷き、初めはすぐ水が溜まるのでまめに捨て、それから一晩とか、しっかり水が切れるまで置く。

好みのジャムをひとつ分ずつラップで包んで冷凍庫で凍らせる。

１０%のシャンティを作る。
生クリーム100ccならグラニュ糖10g。

このあとヨーグルトと合わせるので、けっこうしっかりめに立てた方がよいです。

水切りヨーグルトと合わせて、なめらかにする。

すぐ8の行程に入るもよし、さらに水切りして、おでかけ、お仕事、お昼寝するもよし。

小さな容器にクッキングペーパーを敷き、

水切りヨーグルトを、水切りヨーグルトの全量の１/８、凍ったジャムをひとつ、

その上に水切りヨーグルトをまた1/8乗せる。
冷蔵庫でジャムがとけるまでなじませる。

あれば材料の＊でりんごのはちみつレモン漬けでも作っときますか。。。

できあがり♪
《りんごのクレメ・ダンジュ、はちレモ漬けのりんごを添えて》って感じ？

半分に切ったらこんな感じ。

す～ぐ食べたいときは、＜3＞は省いて、＜６＞でおしまい。ふわふわクリームにジャムを添えて。。。