作り方
- 1
海老は殻を剥いて背わたを取り塩胡椒し小麦粉をまぶす
蓮根は皮を剥いてイチョウ切りし水にさらして水気をきる - 2
ベーコンは１センチに切る。
にんにくはみじん切り - 3
パスタを茹でてる間にフライパンにオリーブオイルを熱してにんにくとベーコンを炒める
-
- 4
香りが出てきたら海老とレンコンを加えて炒め塩胡椒する
小麦粉大さじ１を入れ混ぜて牛乳を少しずつ加えてよく混ぜる -
- 5
コンソメ顆粒を入れる。生クリームを加えて塩胡椒して混ぜる
-
- 6
茹で上がったパスタを加えてよく絡める
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- 7
器に盛ってあればパルメジャーノ・レッジャーノ削って乗せてドライパセリを振ってできあがり
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17671247
