ピリ辛ネギ豚そぼろ丼
nico． @cook_40060077
ひき肉と長ネギだけで簡単どんぶりレシピ。
このレシピの生い立ち
ぱっと作れる料理で時間も10分程度で完成♪
トッピングしだいでは、ある程度見栄えもしますのでおすすめです（笑）
ピリ辛風味なのでお酒のあとに小腹がすいたときなんかにもドウゾ☆
ピリ辛ネギ豚そぼろ丼
ひき肉と長ネギだけで簡単どんぶりレシピ。
このレシピの生い立ち
ぱっと作れる料理で時間も10分程度で完成♪
トッピングしだいでは、ある程度見栄えもしますのでおすすめです（笑）
ピリ辛風味なのでお酒のあとに小腹がすいたときなんかにもドウゾ☆
作り方
- 1
長ネギはこんな感じで刻んでおいてください。
-
- 2
大さじ1の油ににんにくをいれ焦げないように炒めます。
-
- 3
豚挽き肉を入れ、軽く痛めます(少し色が変わる程度でＯＫです)※ひき肉がだまにならないように混ぜながら炒めてください
-
- 4
ある程度ひき肉を炒めたら、刻んでおいた長ネギを加え更に炒めます(火力は弱火～中火程度で)
-
- 5
④が大体炒め終わったら、醤油・酒・みりん・砂糖・味噌を入れます(味噌は予め小さじ1の水でといておきます)
-
- 6
最後にお好みで一味唐辛子などをいれて完成です♪
コツ・ポイント
お好みで、トッピングに刻みのりや小ネギ、卵黄などを乗せてお召し上がりください♪
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