たこのから揚げ ～ にんにく醤油味
あいわい。さん @cook_40054772
シンプルな味付けをした、たこのから揚げです。
このレシピの生い立ち
家族がたこが好きなので、いろんなレシピを考えています。
たこのから揚げ ～ にんにく醤油味
シンプルな味付けをした、たこのから揚げです。
このレシピの生い立ち
家族がたこが好きなので、いろんなレシピを考えています。
作り方
- 1
たこは乱切りの食べやすい大きさに切り、 にんにくは、薄くスライスしておく。
- 2
ボールにAの材料と（１）を入れ30分～1時間程ねかせ、よく味を絡ませる。
- 3
ビニール袋に半分の片栗粉を入れ、汁気を切った（２）とよく絡め1分程おく。
- 4
（３）に残りの片栗粉も入れ、更によく絡める。
- 5
揚げ油を熱し高温で（４）を揚げていく。にんにくも一緒に揚げる。
- 6
カラッと揚がったら、よく油をきり、器に盛る。
コツ・ポイント
油の中に入れたら余計に触らない。衣が剥がれやすくなります。たこは揚げるとパンパンしますので、気をつけてくださいね。
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