ひき肉をごま油もしくはサラダ油で炒めます
ショウガは千切りにします．

火が通って来たらショウガと豆板醤を加えます

油がはねやすいので気をつけてください

ひき肉に火が通ったら、白菜の固い部分としいたけを入れて炒めます

調味料を合わせておきます

調味料の半量を入れて炒めます

白菜の葉の部分も投入します

しんなりしてきたら、残りの調味料を加えます