CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
塩麹で和風オムレツ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
塩麹で和風オムレツ-レシピのメイン写真

塩麹で和風オムレツ

カルピネット
カルピネット @amedio0514

塩麹とだし味の和風オムレツ。
このレシピの生い立ち
いつもはしょうゆ味なのですが塩麹でしてみたくて作ってみました。

薄めの味付けなので濃い味がお好みでしたら塩麹と粉末だしを多めに入れるか、食べる時にしょうゆをかけても。

塩麹とだし味の和風オムレツ。
このレシピの生い立ち
いつもはしょうゆ味なのですが塩麹でしてみたくて作ってみました。

薄めの味付けなので濃い味がお好みでしたら塩麹と粉末だしを多めに入れるか、食べる時にしょうゆをかけても。

もっと読む

塩麹で和風オムレツ

カルピネット
カルピネット @amedio0514

塩麹とだし味の和風オムレツ。
このレシピの生い立ち
いつもはしょうゆ味なのですが塩麹でしてみたくて作ってみました。

薄めの味付けなので濃い味がお好みでしたら塩麹と粉末だしを多めに入れるか、食べる時にしょうゆをかけても。

塩麹とだし味の和風オムレツ。
このレシピの生い立ち
いつもはしょうゆ味なのですが塩麹でしてみたくて作ってみました。

薄めの味付けなので濃い味がお好みでしたら塩麹と粉末だしを多めに入れるか、食べる時にしょうゆをかけても。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 卵 4個
  • 塩麹 大さじ1
  • 粉末だし 小さじ1
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ピーマン 1個
  • 人参 10g
  • 油(炒め用) 小さじ1
  • 油 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    野菜を千切りにする。

    • 塩麹で和風オムレツ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油小さじ1を入れて野菜を炒め、粉末だし、塩麹を加えてさっと混ぜ火を切る。

    • 塩麹で和風オムレツ作り方2写真
  3. 3

    溶いた卵の中に(2)を入れ混ぜる。

    • 塩麹で和風オムレツ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに大さじ1の油を入れ(3)の卵液を流し菜ばしで混ぜながらまとめる。

    • 塩麹で和風オムレツ作り方4写真
  5. 5

    固めに焼きましたがふわふわの半熟がお好きな方は調整して下さい。

    • 塩麹で和風オムレツ作り方5写真

コツ・ポイント

粉末だしと塩麹を入れると焦げやすいので調味料は卵液の中に直接入れてもOKです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

カルピネット
カルピネット @amedio0514
2012/11/17 21:32に公開
愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
もっと読む

このレシピのキーワード

オムレツ にんじん ピーマン こうじ 卵 玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 豚肩ロースと蕪の葉の炒め物
  2. 豚ロースのタルタル南蛮★動画あり★
  3. 美味しさぎゅ〜っ!牛肉のしぐれ煮
  4. おうちデパ地下☆紫キャベツと蓮根とじゃこのサラダ
  5. 完璧なご飯泥棒!南瓜・ピーマン・挽肉のカレー炒め
  1. ご飯が進む!豚バラ肉と大根☆簡単♪照り煮
  2. 簡単☆香り広がる干し椎茸の炊き込みご飯☆
  3. 栄養たっぷり★ヤーコンのきんぴら
  4. 目指せ厚揚げ1位!簡単にんにくバター炒め
  5. クリスマスやパーティーにシェパードパイ♪
  6. Vickys Carrot & Coriander / Orange Soup GF DF EF SF NF
  7. LG DRY OYSTER WITH BURDOCK AND BLACK BEAN SOUP
  8. Mike's berry pie
  9. Mexican Lasagna
  1. 残り野菜でスタミナラーメン
  2. オススメ!☆手作り☆オニオンドレッシング
  3. 手捏ねでふわふわ★湯種と豆腐の基本パン
  4. マクロビ:キッシュ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17671749
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close