アメリカの味 ホウレン草のディップ
ねむねむごりちゃん @cook_40069241
アメリカではSpinach Dip (ホウレン草のディップ)がよく出てきます。前菜にチップスにつけたりして食べます。
このレシピの生い立ち
クリチとチーズを使ったホウレン草ディップのレシピも良くあります。日本人向けには あっさりした方が良いかと思いましたが クリチやチーズを混ぜて濃厚にしてもきっと美味しいです。チップスの他に、野菜や細く切ったトーストにつけて食べます。
アメリカの味 ホウレン草のディップ
アメリカではSpinach Dip (ホウレン草のディップ)がよく出てきます。前菜にチップスにつけたりして食べます。
このレシピの生い立ち
クリチとチーズを使ったホウレン草ディップのレシピも良くあります。日本人向けには あっさりした方が良いかと思いましたが クリチやチーズを混ぜて濃厚にしてもきっと美味しいです。チップスの他に、野菜や細く切ったトーストにつけて食べます。
作り方
- 1
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- 2
ホウレン草はサッと茹でて水に取り、キッチンペーパーに包んでしっかりと絞り、この写真より細かめに刻んで下さい。
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- 3
甘栗も この画像より細か目に刻んで下さい。
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- 4
マヨネーズはお好みでカロリー控え目のモノを使います。サワークリームとスープの素を混ぜます。顆粒は溶けますのでご安心下さい
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- 5
ホウレン草をもう１度しっかり絞って、刻んだ甘栗と一緒に混ぜ、ラップして冷蔵庫で２時間以上置きます
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- 6
お花見に持って行きました。冷凍ホウレン草を茹でて使いました。（2014/４）
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コツ・ポイント
アメリカでは冷凍ホウレン草をよく使ってます。日本のホウレン草は茎や葉っぱが太いので細目のものがあればGoodです。スープの素は どんなのでも構いませんが溶けやすいのがよいと思います。私のこのディップはホウレン草も栗も刻み方が大きすぎました。
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