コロコロカプレーゼ

藍☆あい
藍☆あい @cook_40029310

切って合わせるだけだから超簡単♪どさっと作って、持ち寄りにも便利ですね☆
このレシピの生い立ち
カプレーゼってお洒落だけど、トマトと、モッツァレラと、バジルの葉の大きさが揃わないと、キレイにできないですよね;
それに、持ち運ぶと、形が崩れてしまったり・・・><
これなら簡単に、生バジルがない時期にも手軽に作れます♪

コロコロカプレーゼ

切って合わせるだけだから超簡単♪どさっと作って、持ち寄りにも便利ですね☆
このレシピの生い立ち
カプレーゼってお洒落だけど、トマトと、モッツァレラと、バジルの葉の大きさが揃わないと、キレイにできないですよね;
それに、持ち運ぶと、形が崩れてしまったり・・・><
これなら簡単に、生バジルがない時期にも手軽に作れます♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. ミニトマト 10個
  2. モッツァレラチーズ 半分
  3. バジルペースト 大1
  4. レモン 小1/2
  5. バルサミコ酢 小1/2
  6. 塩胡椒 少々
  7. オリーブ 小1

作り方

  1. 1

    ミニトマトは半分か四半分に、モッツァレラはトマトにあわせてさいの目状に切る。

  2. 2

    1にバジルペースト、レモン汁、バルサミコ酢を加え、塩胡椒で味を整える。

  3. 3

    器に盛ってオリーブオイルを回しかければ出来上がり♪

コツ・ポイント

ミニトマトは、黄色やオレンジなどを取り合わせると、彩り良く、可愛いです❤
あれば、黒オリーブのスライスや、フレッシュバジルの葉を千切って散らすと、なお見た目もよく美味しくなります☆

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
藍☆あい
藍☆あい @cook_40029310
に公開
 ハーブと自家製天然酵母とお菓子作りをこよなく愛しつつ、父の畑から来る野菜たちの処理に追われて保存食作り。……ロハスなようでいて全然違うような(笑)  ~~~~~~~~~~~☆なお、レシピでハーブの類の使用がやたらと多いのは、ハーブを色々と自家栽培している為です。あるものを適当にお使いくださいね☆
もっと読む

似たレシピ