作り方
- 1
米はとぎ30分はおいておく。里芋は皮をむき1.5cm角に切る。
- 2
炊飯器もしくは鍋に米・里芋の順に入れ塩・日本酒と水を加えて炊く。（日本酒と水で丁度2合になるようにする）
コツ・ポイント
一緒に炊くだけなのでコツというコツはありません（笑）。お鍋で炊くとおこげが出来て美味しいですよ。今回使った里芋は1個80ｇ位でした。
少し大きめで入れたい時は里芋を下茹でしたほうが良いです。
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