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☆クリスマスはスパイシーポテトフライ!
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☆クリスマスはスパイシーポテトフライ!-レシピのメイン写真

☆クリスマスはスパイシーポテトフライ!

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

細長いメークイーンカットポテトに塩をなすりこみ、レンチン後に、スパイス・粉をふりカラッと揚げます
このレシピの生い立ち
我が家はこんなポテトフライが大好きです。小麦粉が表面についてるので、カリカリッと食感が良いです!

細長いメークイーンカットポテトに塩をなすりこみ、レンチン後に、スパイス・粉をふりカラッと揚げます
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☆クリスマスはスパイシーポテトフライ!

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

細長いメークイーンカットポテトに塩をなすりこみ、レンチン後に、スパイス・粉をふりカラッと揚げます
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我が家はこんなポテトフライが大好きです。小麦粉が表面についてるので、カリカリッと食感が良いです!

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材料

4人分
  • メークイーン 中3個 500グラム
  • 塩 小さじ1
  • aガーリックパウダー 少々
  • aターメリック 小さじ2分の1
  • aカレー粉 小さじ1
  • a小麦粉 大匙2
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    カットポテトは一度水にさらす

    • ☆クリスマスはスパイシーポテトフライ!作り方1写真
  2. 2

    ☆これポイント!塩をしっかりなすりこみ、ラップをして5分ほどレンジ加熱する

    • ☆クリスマスはスパイシーポテトフライ!作り方2写真
  3. 3

    aをポテトにふり混ぜ、カラッと2度揚げする

    • ☆クリスマスはスパイシーポテトフライ!作り方3写真

コツ・ポイント

カットポテトに塩をしっかりなじませ、レンチンして揚げ時間短縮です。スパイスや小麦粉を用いることで揚げたては、カリッと風味よく美味しいです!

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2012/11/18 12:38に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

フライドポテト カレー粉 メークイン 小麦粉

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