スイートかぼちゃ☆
aoaoringo @cook_40050292
ほんのり甘くてそのままスイーツみたいなかぼちゃのペースト♪
このレシピの生い立ち
朝食のパンに塗りたくて、お野菜だけどおいしいペーストをと思い考えました。
大成功！
そのままでも絶品スイーツ☆
グラスにかぼちゃペーストを入れ、甘さ控えめの生クリームとビスケットを飾って、素敵なスイーツにもなりますよ。
スイートかぼちゃ☆
ほんのり甘くてそのままスイーツみたいなかぼちゃのペースト♪
このレシピの生い立ち
朝食のパンに塗りたくて、お野菜だけどおいしいペーストをと思い考えました。
大成功！
そのままでも絶品スイーツ☆
グラスにかぼちゃペーストを入れ、甘さ控えめの生クリームとビスケットを飾って、素敵なスイーツにもなりますよ。
作り方
- 1
かぼちゃはラップしてレンジでチン。約5～6分。その後、スプーンでわたと種を取り、皮は包丁でそぐように落とす。
- 2
1のかぼちゃを適当にカットして、お鍋にいれる。少しくらい皮が残ってても大丈夫。
ひたひたの牛乳と砂糖を入れ、弱火で煮る。 - 3
牛乳が少し(1センチほど)残る程度で火を止めて、粗熱をとり、ミキサーかフードプロセッサーでペーストにして完成！
コツ・ポイント
フードプロセッサーやミキサーがあるとよりなめらかになります。ない場合はお鍋でそのままマッシャーでつぶして、ヘラでなめらかにしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17672398
