シーフードミックスでクラムチャウダー☆
ちぃズ☆キッチン @cook_40051886
ルーを使わず簡単に作れます♪
寒い日に、あったか具だくさんクラムチャウダー♡
このレシピの生い立ち
エビ好きな子供のためにシーフードミックスで作りました。
シーフードミックスでクラムチャウダー☆
ルーを使わず簡単に作れます♪
寒い日に、あったか具だくさんクラムチャウダー♡
このレシピの生い立ち
エビ好きな子供のためにシーフードミックスで作りました。
作り方
- 1
シーフードミックスを解凍しておきます。玉ねぎ、じゃが芋、人参を1センチ角に切ります。
- 2
洗ったほうれん草をラップで包み(または耐熱容器に入れふんわりラップをかけ)、レンジ600ｗ1分30秒加熱。
- 3
2を水にさらしてからよく絞り、3センチ幅くらいに切ります。
- 4
解凍したシーフードミックスの水気をキッチンペーパーで拭き取り、小麦粉をまぶします。
- 5
鍋にバターを熱し、4を軽く炒めたら取り出しておきます。そのままの鍋に玉ねぎ、じゃが芋、人参を入れ炒めます。
- 6
軽く塩こしょうを振り、じゃが芋のまわりが透き通ってきたら★を加え、たまにかき混ぜながら弱火で7~8分ほど煮ます。
- 7
取り出しておいたシーフードミックスとほうれん草を加え、とろみがつくまでかき混ぜながら煮ます。塩を加え完成♪
コツ・ポイント
5でシーフードミックスを炒める時、加熱しすぎると固くなるので、火が完全に通る前に取り出します。
6で鍋に蓋をすると吹きこぼれるので注意！
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話題入り感謝☆魚介の旨味が出ていて美味しい。シーフードミックスでお手軽に、野菜もたっぷりで、食べるスープです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17672962
