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なめこdeあんかけ中華そば
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なめこdeあんかけ中華そば-レシピのメイン写真

なめこdeあんかけ中華そば

お豆のごはん
お豆のごはん @cook_40039772

麺の力を使って、冬に暖まるとろ〜りあんかけラー麺を手軽に作ってしまいます!
このレシピの生い立ち
袋麺でかんたんにあんかけラーメンがつくりたかったので

麺の力を使って、冬に暖まるとろ〜りあんかけラー麺を手軽に作ってしまいます!
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袋麺でかんたんにあんかけラーメンがつくりたかったので

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お豆のごはん
お豆のごはん @cook_40039772

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袋麺でかんたんにあんかけラーメンがつくりたかったので

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材料

2人分
  1. キャベツ、玉ねぎ、大根 好きなだけ
  2. なめこ 好きなだけ
  3. 麺の力 2袋
  4. ごま油 こさじ1/2
  5. 豆板醤 小さじ1/2
  6. 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツ玉ねぎ大根は、食べやすい大きさに切り、フライパンに油を熱しよく炒めます。途中でごま油、豆板醤を加えます

  2. 2

    1に、袋麺の記載通りの水1Lを入れ、沸騰したらなめことスープを入れて、煮立ったら水とき片栗粉をいれとろみをつけます。

  3. 3

    別鍋で、麺をゆで、お湯をきって器に盛ります。2のスープをたっぷりかけて出来上がり!

コツ・ポイント

麺は固めに茹でた方がおいしいです

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お豆のごはん
お豆のごはん @cook_40039772
2012/11/18 13:35に公開
ごはん日記で、旦那さんのお弁当を公開してます☆
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