作り方
- 1
鶏肉に味がしみ込みやすいよう、包丁の先で切り込みを入れ、塩、こしょうをする。
-
- 2
にんにく、生姜はすりおろす。
大きめのボウルにAの材料すべてを入れ、よく混ぜる。 -
- 3
②のボウルに鶏肉を入れ、半日漬けこむ。
-
- 4
網を敷いたグリルで20～25分焼く。
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コツ・ポイント
★オーブンでも焼けますが、グリルで焼いた方が余分な脂が落ち、本格的な味になります。私は魚焼きグリルで焼きました。
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