●を合わせておきます
砂糖はお好みで
入れて下さい
もやしは、さっと
洗ってから水気を切って

そのままか、もやしを
半分に切って混ぜるか
はお好みで切る方が
まとめやすいです

もやしと挽き肉を
混ぜたら●を入れて
粘りが出たら丸く
まとめて形を作って

熱したフライパンに
油を引いて焼きます
片面が焼けたら
裏返して少し
焼き色がついたら
酒を入れて蓋をして

蒸し焼きにします
蓋をあけて水分を
ちゃんと飛ばして
出来上がりです
最初から蓋は
しないで下さい

焼く時に、もやしから
水分が出るので
お酒もほんの少しで
大丈夫です