バンバンジーふう
うおごころ @cook_40073857
味噌風味のバンバンジーよりあっさり味です。
このレシピの生い立ち
ごま味噌だとしつこい感じのときに。どちらかと言えば夏向けかもしれません。キュウリ苦手なひとでも食べやすいです。
バンバンジーふう
味噌風味のバンバンジーよりあっさり味です。
このレシピの生い立ち
ごま味噌だとしつこい感じのときに。どちらかと言えば夏向けかもしれません。キュウリ苦手なひとでも食べやすいです。
作り方
- 1
鶏ささみは筋を取って耐熱皿に入れ、*を回しかけてラップをし、レンジで火を通す。火が通ったらそのまま冷ます。
- 2
きゅうりを板ずりして斜め薄切りから千切りする。冷めた1.をきゅうりと同じ長さに裂く（または切る）
- 3
細ねぎは小口切り、しょうがをみじん切りにする。白ごまを半擦りにする。
- 4
3.をボウルに入れ、**を合わせて混ぜる。ここに2.を入れてよく混ぜ、器に盛る。
コツ・ポイント
鶏ささみは茹でても蒸しても、お好みの方法で火を入れてください。小さなお子様の居られる家庭では、ラー油を入れずにお召し上がりください。
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